Für eine gute Keimrate ist auch die Qualität der Keimsaat entscheidend.
 Die Keimsaat darf nicht wärmebehandelt,
oder durch sonstige Behandlungsmethoden in ihrer Keimfähigkeit geschwächt sein.
Hier eine gute Einkaufsquelle: www.bioinsel-shop.de

Bei
Getreide ist eine Raumtemperatur von 18°-20° optimal
Weizenkeime, Roggenkeime, Dinkelkeime, Gerstenkeime, Haferkeime,
Weizensprossen, Roggensprossen, Dinkelsprossen, Gerstensprossen, Gerstenmalz, Hafersprossen

Aus Getreide-Keimlingen wie Weizenkeime, Dinkelkeime oder Roggenkeime
kann Essenerbrot und Rohkostbrot hergestellt werden
Infos zu angekeimtem Getreide werden auf Anfrage per Email versendet.
( Essener-Brot, Rohkost-Brot, Fladenbrot aus angekeimtem Getreide)

Keimtabelle

Einstell--parameter

Einstell--parameter

Einstell--parameter

Keimratemind. 90%

Die Einstellparameter sind bei den angelegten Sorten bereits voreingestellt. Nur noch Programmstart bestätigen, fertig!

Keimsaat

Einweich-dauer Std

Zeitintervall für Spülen

Ende Spülen

Ernte--zeitpunkt

Das Einweichwasser sollte bei größeren Mengen bei Verunreinigung 1 -2 Mal gewechsel werden

unbehandelt, bioqualität

30min   pro Std im Wasser

Spülintervall in Stunden von Beginn

Stunden von Beginn

Stunden von Beginn

Optimale Raumtemperaturen: 18°-20°C.               Eignung fürs Keimen in absteigender Reihenfolge

Getreide  (entspelzt)
Getreidekeimlinge

 

 

 

Erntezeitpunkt für kurz angekeimtes Getreide im optimalen Keimstadium.Für Getreidesprossen gelten andere Parameter.

Weizen gekeimt

5

8

25

40

keimt sehr gut

Roggen gekeimt

5

8

25

40

keimt sehr gut

Kamut gekeimt

8

8

33

60

keimt sehr gut

Nacktgerste

6

8

25

48

keimt gut

Dinkel gekeimt

5

8

25

60

o.k.

Einkorn gekeimt

3

8

17

48

Nur kurzer Keim, Je nässer, wärmer, länger gekeimt, desto mehr Bitterstoffe

Nackthafer gekeimt

2

8

12

48

Enthält immer einwenig Bitterstoffe, je nässer, wärmer und länger gekeimt,desto mehr störende Bitterstoffe

entspelzter Hafer

 

 

 

 

Zum Keimen ungeeignet, weil entspelzter Hafer erhitzt wird, damit sich keine Bitterstoffe bilden

entspelzte Gerste

 

 

 

 

Ungeeignet weil, häufig der Keim verletzt oder ausgetrocknet ist

Reis

 

 

 

 

Zum Keimen ungeeignet, Stärke baut sich nur langsam ab


































Bei getreideähnlichen Samen ist eine Raumtemperatur von 18°-20°C optimal
Buchweizenkeime, Quinoakeime, Buchweizensprossen, Quinoasprossen

Keimtabelle

Einstell- -parameter

Einstell--parameter

Einstell--parameter

Keimrate mind. 95%

Die Einstellparameter sind bei den angelegten Sorten bereits voreingestellt. Nur noch Programmstart bestätigen, fertig!

Keimsaat

Einweich-dauer Std

Zeitintervall für Spülen

Ende Spülen

Ernte--zeitpunkt

 

unbehandelt, bioqualität

30min   pro Std im Wasser

Spülintervall in Stunden von Beginn

Stunden von Beginn

Stunden von Beginn

Optimale Raumtemperaturen: 18°-20°C.               Eignung fürs Keimen in absteigender Reihenfolge

Getreideähnliche Samen

 

 

 

 

Erntezeitpunkt für Samen im optimalen Keimstadium

Buchweizen gekeimt

4

8

12

36

Keimt gut, spezielle Einstellparameter sonst Schleimbildung

Mais

 

 

 

 

noch wenig Versuche durchgeführt

Quinoa

 

 

 

 

noch wenig Versuche durchgeführt

Hirse

 

 

 

 

Zum Keimen ungeeignet, Stärke baut sich nur langsam ab

Amaranth

 

 

 

 

noch wenig Versuche durchgeführt






















Bei Hülsenfrüchten ist eine Raumtemperatur von 18°-22°C optimal.
Sojasprossen, Sojakeime, Sojakeimlinge, Sojabohnensprossen, Sojabohnenkeimlinge, Soja, Sojabohnen gekeimt
Mungobohnensprossen, Mungosprossen, Mungbohnensprossen, Babymung, Mungsprossen, Mungokeime
Linsensprossen, Linsenkeimlinge, Linsenkeime, Kichererbsenkeimlinge, Kichererbsensprossen

Keimtabelle

Einstell--parameter

Einstell--parameter

Einstell--parameter

Keimratemind. 98%

Die Einstellparameter sind bei den angelegten Sorten bereits voreingestellt. Nur noch Programmstart bestätigen, fertig!

Keimsaat

Einweich-dauer Std

Zeitintervall für Spülen

Ende Spülen

Ernte--zeitpunkt

Das Einweichwasser kann bis 24° warm sein, je wärmer desto schnellere Keimung

unbehandelt, bioqualität

30min   pro Std im Wasser

Spülintervall in Stunden von Beginn

Stunden von Beginn

Stunden von Beginn

Optimale Raumtemperaturen: 18°-22°C.               Eignung fürs Keimen in absteigender Reihenfolge

Hülsenfrüchte

 

 

 

 

Hülsenfrüchte sollen keimen bis die Blattknospe sichtbar ist. Sprossen sollen 20 min gedünstet oder gekocht werden

Mungbohnen

10

6

85

96

keimt sehr gut

Linsen gekeimt

10

6

61

72

keimt gut

Kichererbsen

10

6

85

96

keimt gut

gelbe Sojabohne

 

 

 

 

noch wenig Versuche durchgeführt

Adzukibohne

 

 

 

 

noch wenig Versuche durchgeführt

Erbse

 

 

 

 

noch zu wenig Versuche durchgeführt


























Bei Ölsamen Raumtemperatur von 18°-20°C.
Sonnenblumenkeime, Sonnenblumenkeimlinge, Sonnenblumensprossen, gekeimte Sonnenblumenkerne,

KeimtabelleNo

Einstell--parameter

Einstell--parameter

Einstell--parameter

Keimratemind. 90%

Die Einstellparameter sind bei den angelegten Sorten bereits voreingestellt. Nur noch Programmstart bestätigen, fertig!

Samenarten

Einweich-dauer Std

Zeitintervallfür Spülen

Ende Spülen

Ernte--zeitpunkt

 

unbehandelt, bioqualität

30min   pro Std im Wasser

Spülintervall in Stunden von Beginn

Stunden von Beginn

Stunden von Beginn

Optimale Raumtemperaturen: 18°-20°C.               Eignung fürs Keimen in absteigender Reihenfolge

Ölsamen

 

 

 

 

 

Sonnenblumen-kerne o. Schale

6

6

25

36

keimt sehr gut

Kürbiskerne

 

 

 

 

noch wenig Versuche durchgeführt

Sesam

 

 

 

 

noch wenig Versuche durchgeführt

Leinsamen

 

 

 

 

noch wenig Versuche durchgeführt




















Bei Samen von Gemüsepflanzen Raumtemperatur von 18°-22°C.
Alfalfakeime, Alfalfasprossen, Alfalfakeimlinge, gekeimte Alfalfasammen,
Bockshornkleesprossen, Bockshornkleekeime, Bockshornkleekeimlinge
Rettichsprossen, Rettichkeimlinge, Rettichkeime,
Zwiebelsprossen, Zwiebelkeimlinge

Keimtabelle

Einstell--parameter

Einstell--parameter

Einstell--parameter

Keimratemind. 95%

Die Einstellparameter sind bei den angelegten Sorten bereits voreingestellt. Nur noch Programmstart bestätigen, fertig!

Samenarten

Einweich-dauer Std

Zeitintervallfür Spülen

Ende Spülen

Ernte--zeitpunkt

 

unbehandelt, bioqualität

30min   pro Std im Wasser

Spülintervall in Stunden von Beginn

Stunden von Beginn

Stunden von Beginn

Optimale Raumtemperaturen: 18°-22°C.               Eignung fürs Keimen in absteigender Reihenfolge

Gemüse pflanzen

 

 

 

 

 

Alfalfa (Luzerne)

8

6

108

120

keimt gut, nach 3 Tagen 4cm, kann danach wegen des großen Volumes z. B. in einem großen Eimer weiterwachsen

Bockshornklee

8

6

43

55

keimt gut

Rettich

8

6

61

75

keimt gut

Senf

 

 

 

 

noch wenig Versuche durchgeführt

Zwiebel

 

 

 

 

noch wenig Versuche durchgeführt




















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